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Recetas · 6 de mayo de 2015 · CHOCOLATERÍA · PASTELERÍA

Mini cono surtido

Ingredientes: Mini cono surtido cacao 4 sabores c/s Trufex c/s Cremfil Silk c/s Chantypak by Mix Vegetal limón c/s Chantypak by Mix Vegetal fresa c/s Mix Vegetal de limón Ingredientes: Chantypak by Mix Vegetal 1000g Arom

Mini cono surtido

Ingredientes:

  • Mini cono surtido cacao 4 sabores c/s
  • Trufex c/s
  • Cremfil Silk c/s
  • Chantypak by Mix Vegetal limón c/s
  • Chantypak by Mix Vegetal fresa c/s

Mix Vegetal de limón

Ingredientes:

  • Chantypak by Mix Vegetal 1000g
  • Aromatic limón 25g

Preparación:

  1. Poner en la batidora Mix Vegetal y Aromatic Limón.
  2. Montar a media velocidad.

Mix Vegetal de fresa

Ingredientes:

  • Chantypak by Mix Vegetal 1000g
  • Aromatic fresa 25g

Preparación:

  1. Poner en la batidora Mix Vegetal y Aromatic Fresa. Montar a media velocidad.

Montaje:

Cono cacao: Rellenar con la manga de Cremfil Silk.
Cono de crocanti: Rellenar con la manga de Trufex y decorar con Vermicelli Dark Chocolanté .
Cono de limón: Rellenar con la manga del relleno de limón y decorar con ralladura de lima.
Cono de fresa: Rellenar con la manga del relleno de fresa y decorar con Valentine´s Red Chocolanté.


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