Cup Cake (Madalena decorada)

Bizcocho enriquecido

Ingredientes:

• 1000 g. Satin
• 350 g. Huevo
• 225 g. Agua
• 300 g. Bifrisol (Aceite girasol)

Preparación:

• Mezclar en batidora con accesorio pala Satin, huevos y agua durante 2 minutos.
• Añadir el aceite y mezclar 2 minutos más.

Montaje:

• Disponer de cápsulas de muffin.
• Rellenar con 30 g. de batido de satin.
• Escudillar 10 g. de Bakefil Albaricoque en el centro.
• Tapar con 10 g. más de batido de satin.
• Hornear a 195 ºC unos 22 minutos.
• Dejar enfriar.
• Montar Ambiante Topping y decorar la superficie.