Tarta de fresas

Masa bizcocho

Ingredientes:

• 1000 g. Tegral Sponge
• 360 g. Huevo
• 320 g. Agua
• 105 g. Aceite girasol/Bifrisol

Preparación:

• Batir todo durante 4-5 minutos, mediante batidora y accesorio varillas a marcha rápida.
• Poner en un molde untado. Dejar reposar 5 minutos.
• Cocer a 180ºC aprox.

Relleno crema de queso

Ingredientes:

• 500 g. Crealis
• 250 g. Ambiante Topping/Nata azucarada montada

Preparación:

• Montar nata/ Ambiante Topping y mezclar con Crealis.

Montaje:

• Cortar el bizcocho en 3 capas. Calar con jarabe las tres capas.
• Rellenar con la crema de queso y frutas naturales cortadas los dos interiores de la tarta.
• Tapar y alisar con Ambiante Topping. Decorar con fresas.